صبحانه یکی از اصلی ترین و مهم ترین وعده های غذایی در سراسر جهان محسوب می گردد که همیشه بر مصرف آن تاکید ویژه ای وجود داشته و دارد. صبحانه معمولاً شامل یک یا چند نوع نوشیدنی مانند؛ چای، قهوه، آب پرتقال و... لبنیات مانند؛ پنیر، خامه و... غلات مانند؛ نان، شیرینی، برنج و... است. صبحانه ممکن است با دانه‌های روغنی چون زیتون یا میوه‌ها نیز همراه باشد. این موارد ممکن است بسته به آب و هوا و شرایط جغرافیایی کشور‌ها، تغییر و متفاوت باشند.

 به گزارش ال‌جی و به نقل از روزیاتو، مهم‌ترین وعده غدایی که در کودکان تحرک، تمرکز ذهنی، خلاقیت و یادگیری را بالا می‌برد و در بزرگسالان قند خون را تثبیت، اشتها و انرژی بدن را در طول روز کنترل می‌کند، صبحانه است. 

وقتی پس از بیدار شدن یک وعده غذای مقوی صرف کنید، بدون شک انرژی بیشتری برای انجام فعالیت های خود خواهید داشت. خوشبختانه صبحانه تنوع بسیار زیادی دارد و مردم در سراسر جهان، از مواد غذایی متنوعی برای نخستین وعده غذایی خود در طول روز استفاده می کنند. به طور مثال، در کشور ایران از انواع نان های داغ همچون سنگک به همراه پنیر، کره، مربا، عسل، خامه و …. گرفته تا عدسی، کله پاچه یا حلیم برای صبحانه بهره گرفته می شود.

در ادامه با صبحانه‌های مرسوم نقاط مختلف دنیا آشنا می‌شوید.

استرالیا

صبحانه سنتی مردم استرالیا را غلات و نان تست با «وجمیت» تشکیل می دهد. وجمیت نوعی خمیر تیره رنگ است که از دورریزهای خمیر جو تهیه می گردد.

برزیل

ژامبون خوک، پنیر و نان به همراه قهوه و شیر رایج ترین خوراکی ها برای صبحانه در برزیل محسوب می گردند.

چین

صبحانه رایج در چین به استان ها و بخش های مختلف آن بستگی داشته و متغیر است، اما دیم سان که بشقاب کوچکی از انواع غذاهای گرم و متفاوت است در بیشتر شهرهای این سرزمین پهناور رواج دارد.

سوئیس

مردم سوئیس صبح خود را با Birchermüesli آغاز می کنند؛ جودوسر خام و گندم به همراه میوه های خشک یا تازه که به همراه ماست یا شیر سرو می گردد.

پاکستان

پاکستانی ها برای صبحانه یک غذای مقوی را ترجیح می دهند که عموما خوراک گوشت گوساله است که به آن نیهاری می گویند.

کلمبیا

صبحانه مرسوم این کشور را changua تشکیل داده که شامل شیر، پیازچه و سوپ تخم مرغ است.

اندونزی

در این کشور، عموما Nasi goreng را برای صبحانه انتخاب می کنند که شامل نیمرو و برنج به همراه گوشت یا ماهی است.

آلمان

تنوع مواد غذایی برای صبحانه در آلمان زیاد است؛ از پنیر و نان گرفته تا کره، مربا و نوتلا.

کوبا

کوبایی ها عموما cafe con leche که ترکیب قهوه با شیر است را به همراه توستادا برای صبحانه صرف می نمایند. توستادا نیز ورقه های نان کره ای است که برشته شده و داغ سرو می شود. مردم کوبا این نان را درون قهوه فرو کرده و به عنوان صبحانه میل می نمایند.

انگلیس

صبحانه رایج انگلیس را نیمرو، سوسیس، بیکن و لوبیا گرم تشکیل می دهد.

فرانسه

مردم فرانسه کروسان شکلاتی یا ساده به همراه قهوه را برای صبحانه ترجیح می دهند.

فیلیپین

صبحانه محبوب و مرسوم مردم فیلیپین را Pandesal تشکیل داده است؛ نان تهیه شده از آرد، تخم مرغ، خمیر ترش، شکر و نمک. اصولا این نان ها را درون قهوه یا شیر خیس کرده و میل می کنند.

لهستان

همانند آلمانی ها، مردم لهستان نیز تنوع غذایی زیادی برای صبحانه دارند که از انواع گوشت و سوسیس گرفته تا پنیر، کره، مربا و شکلات متغیر است.

هند

صبحانه مرسوم بخش جنوبی هند را Idli wada  تشکیل داده که در اصل یک کیک تهیه شده از عدس سیاه و برنج است و  به همراه چاتنی سرو می گردد.

ایتالیا

مردم ایتالیا صبح خود را با یک فنجان کاپوچینو و بیسکوئیت آغاز می کنند.

ژاپن

در ژاپن مردم عموما غذاهای گرم همانند برنج بخارپز شده، سوپ میسو، خیارشور ژاپنی و ماهی میل می کنند.

مراکش

صبحانه مراکشی ها بسیار ساده بوده و از نان، مربا، کره و پنیر تشکیل شده است.

اسکاتلند

غذای محبوب اسکاتلندی ها برای صبحانه حریره گندم است.

کُره

رول املت، صبحانه محبوب کره ای را تشکیل داده که به روش های متنوعی تهیه و پخته می شود. اما در تمامی آنها از انواع سبزیجات یا گوشت بهره گرفته شده.

پرتغال

مردم پرتغال نیز برای صبحانه، کروسان به همراه مربا و پنیر به همراه یک فنجان قهوه صرف می کنند.

روسیه

Sirniki یا پنکک پنیر صبحانه سنتی روسیه است. جودوسر و نان چاودار نیز از دیگر گزینه های مرسوم برای این وعده غذایی در کشورهای روسیه محسوب می گردند.

مکزیک

صبحانه کلاسیک مکزیک را توتوپوس های (شبیه چیپس تورتیلا) خوابانده شده در سس تند به همراه نیمرو و تاپینگ های دیگر همانند آووکادو تشکیل می دهد.

ترکیه

در کشور ترکیه عموما نان، پنیر، کره، زیتون، تخم مرغ، گوجه فرنگی، خیار، مربا، عسل و کامکوات برای صبحانه سرو می شوند. البته نوعی سوسیس ترک به همراه چای ترک نیز گزینه های دیگر این وعده غذایی هستند.

آمریکا

صبحانه های رایج ایالت های مختلف آمریکا با هم متفاوت است اما تخم مرغ، پنکک، بیکن و غلات از جمله گزینه های مرسوم به شمار می روند.