۱۳۹۴ دوشنبه ۱۷ اسفند
| گرانترین قهوه جهان از مدفوع یک حیوان بدست میآید
قهوه کوپی لواک از دانههای قهوه قرمز وحشی بدست میآید، اما فوت کوزهگری تهیه آن این است که ابتدا باید دانههای قهوه را از دستگاه گوارش حیوانی به نام Asian Palm Civet رد کرد. در فارسی این حیوان را «زباد نخلی آسیایی» یا «گربه زباد» مینامیم. زباد نخلی آسیایی علاقه عجیبی به قهوه دارد. دانههای قهوه قرمز که در اندونزی و فیلیپین رشد میکند در ابتدا این حیوان دانههای قهوه را میخورد و دانه اصلی قهوه هضم نشده و به صورت مدفوع خارج میشود.